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在中國古代，食用蛤蜊的歷史可以被追溯到漢晉時(shí)期，甚至更早。在不少古代文學(xué)作品以及古詩詞中，它就曾作為一種美味的食物出現(xiàn)。這樣的烹飪方法可謂是保留了蛤蜊原汁原味的同時(shí)，線上花甲加盟費(fèi)用，又讓其‘鮮’發(fā)揮了。他們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在飲食上與普通百姓保持著一定的差異，安徽線上花甲，以體現(xiàn)其有別于他人的身份，因而當(dāng)時(shí)食用蛤蜊在士人看來是之舉。蛤蜊的種類是很多的，常見的有八種。
如賀知章的《答朝士》：“鈒鏤銀盤盛蛤蜊，鏡湖蓴菜亂如麻。鄉(xiāng)曲近來佳此味，遮渠不道是吳兒。”這樣的烹飪方法可謂是保留了蛤蜊原汁原味的同時(shí)，又讓其‘鮮’發(fā)揮了。加盟就是該企業(yè)組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)的商業(yè)特權(quán)，并加上（人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷）的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對的報(bào)償。
梅堯臣在《宛陵集》卷四二《吳正仲遺蛤蜊》中就對此描述道：“紫緣常為海錯(cuò)珍， 吳鄉(xiāng)傳人楚鄉(xiāng)新。 樽前己奪蟹螯味，線上花甲加盟電話，當(dāng)日莼羹枉對人 。對有意向的加盟項(xiàng)目，先暗中考察一番。到該項(xiàng)目的加盟店去消費(fèi)，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業(yè)額，分析客戶群、消費(fèi)時(shí)段等等；考察持續(xù)一段時(shí)間后，線上花甲加盟代理，看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對方的誠實(shí)態(tài)度。說到花甲，不少生活在中國東南沿海地區(qū)的人應(yīng)當(dāng)頗為熟悉，它作為一種容易獲得卻又格外鮮美的食材，在人們的日常飲食當(dāng)中可謂是重要的菜肴。花甲一詞在粵語里面與花蛤同音。
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