天門冷凍食品-一窩瘋公司-餐飲冷凍食品配送

速凍食品是指通過急速*，經(jīng)包裝儲存于-18℃～-20℃下（不同食物要求溫度不同），在連貫低溫條件下送到消費地點的低溫產(chǎn)品。種類非常多，包括水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、畜肉以及各種調(diào)理類速凍食品，餐飲冷凍食品配送，如丸子、湯圓、水餃、雞排等。在購買此類產(chǎn)品時，很多人會注意看看產(chǎn)品的保質(zhì)期，實際上，天門冷凍食品，速凍制品非常容易“提前”過期，冷凍食品、速凍食品、凍品批發(fā)、燒烤食材、，麻辣燙食材批發(fā)小編來分享購買速凍食品不能只看保質(zhì)期，如果只關(guān)注保質(zhì)期很容易買到變質(zhì)食物。
國內(nèi)速凍機生產(chǎn)雖有一定基礎(chǔ)，但是與國外同類產(chǎn)品相比存在著體積龐大、笨重、低溫性能差、能耗高等問題。一些速凍機件生產(chǎn)廠生產(chǎn)的傳送件與國外同類產(chǎn)品的差距，主要是外形粗糙、精度較差、使用性能不穩(wěn)定。一條周長超過10米的不銹鋼帶，由于積累誤差，在低溫環(huán)境下，金屬鋼帶易產(chǎn)生鏈帶跳擠帶、斷帶，冷凍食品配送，造成用戶停產(chǎn)損失。螺旋式帶長一般100米以上，國產(chǎn)帶質(zhì)量不穩(wěn)定，容易發(fā)生擠帶與脫節(jié)。
即時*系統(tǒng)
即時*系統(tǒng)(cellalivesystem)，cas*系統(tǒng)是由動磁場與靜磁場組合，從壁面釋放出微小的能量，使食品中的水分子呈細(xì)小且均一化狀態(tài)，然后將食品從過冷卻狀態(tài)立即降溫到-23°c以下而被*。由于較大限度*了凍晶膨脹，冷凍食品廠家，食品的細(xì)胞組織不被*，解凍后能回復(fù)到食品剛制作時的色、香、味和鮮度，且無液汁流失現(xiàn)象，口感和保水性都得到較好保持。
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