杭州廚房排煙-"杭新暖通工程"-廚房排煙風機

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中國油煙凈化設備生產的歷史非常短，產業化生產歷史不超過十年。在尚未解決溫飽問題的年代，人們甚至羨慕廚房大師傅擁有天天接觸油膩時時聞到菜香的條件，那個年代伴隨菜香的油煙味兒是引起人們無限遐想的靈感源泉之一，油煙凈化設備自然沒有存在的必要。
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20世紀60年代中期，香港已經開始使用油煙凈化設備，香港早期的油煙凈化設備和技術主要來自于日本，當時主要采用機械格柵和煙罩等簡單方式。中國大陸有記載的油煙凈化設備使用實例是廣州廣交會老會館在20世紀70年代末安裝的“水簾式油煙凈化器”。到20世紀80年代末期，改革開放促成廣東餐飲業迅猛發展，廣東的廚具制造業走在了全國的前列，由廚具行業生產的煙罩和水簾機技術逐漸成熟并在很多場合得到比較廣泛的應用，這些技術對廚房消防和油煙除油起到了較好的效果，基本上可以做到廚房長期工作后油煙排放口不會有嚴重的油膩污染，水簾機和煙罩是油煙凈化設備的雛形。
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前置防火擋板：采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分解的效果。
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兩段式過濾器（電離段和集塵段）。電離段是國內采用了蜂窩狀純鋁管和純鋁板靜電離子箱形式，通過高頻高壓直流電場，使油煙氣體分子電離，油霧粒子帶上荷電，荷電粒子在電場力的作用下向接地板運動，帶電的油霧粒子被吸附、捕集在集塵板上并被炭化，使油霧分離。除了實現凈化效果98%以上的效率之外，并可長時間更多的污染物質，廚房排煙罩，更為可貴的是我們的靜電凈化模塊清洗特別方便，可大幅降低清潔成本。此步是采用靜電沉積式的凈化方式。
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蔬菜冷鏈物流是指蔬菜從田間到餐桌，即產地商品化處理、預冷、冷藏、運輸、銷售、消費者家庭保鮮各環節，始終處于規定的低溫環境下無斷鏈，在保證蔬菜的質量安全、減小損耗、防止污染的前提下，大限度地維持蔬菜的新鮮品質，滿足消費者的身心需求的特殊供應鏈系統。蔬菜的冷鏈物流包括采收、商品化處理、預冷、運輸、銷售等多個環節，任何一個環節不到位，都會影響到產品的質量。
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冷鏈物流技術相比其它物流技術更為復雜，它需使用制冷技術來預冷和冷藏易腐產品，延長產品的貯藏期和貨架期。目前冷鏈物流保鮮技術是蔬菜保鮮中使用普遍安全的物理技術。目前大部分冷庫采用冷風機直吹的方式，這種方式成本低，但是造成蔬菜的干耗大、保存周期短，影響后期的收益。
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