3-乙酰基吡啶350-03-8

中文名稱:3-乙酰基吡啶
中文同義詞:3-乙酰基吡啶;1-(3-吡啶基)乙酮;甲基-3-吡啶基甲酮;3-乙酰吡啶;依馬替尼-inta;伊馬替尼雜質15;甲基-3-吡啶基酮;伊馬替尼雜質35
英文名稱:3-acetylpyridine
英文同義詞:1-(3-pyridenyl)ethanone;1-(3-pyridinyl)-ethanon;3-achemicalbookcetylpiridine;3-acetyl-pyridin;beta-acetylpyridine;ketone,methyl3-pyridyl;ketone,methyl3-pyridyl;methylbeta-pyridylketone
cas號:350-03-8
分子式:c7h7no
分子量:121.14
einecs號:206-496-7
熔點11-13°c(lit.)
沸點220°c(lit.)
密度1.102g/mlat25°c(lit.)fema3424|3-acetylpyridine
折射率n20/d1.534(lit.)
閃點302°f
儲存條件refrigerator
形態liquid
酸度系數(pka)pk1:3.256(+1)(25°c)
比重1.102
顏色clearcolorlesstoyellow
ph值6.5-7.5(h2o,20℃)
化學性質：無色至黃色液體。呈花生和堅果似香氣，頗似爆玉米花的香氣，有甜味。沸點230℃。溶于酸類、乙醇、乙醚和水。
用途：香料。主要用于配制爆玉米花、花生、肉類和煙草等型香精。