泰安寬心面團(tuán)購(gòu)-龍水商貿(mào)大米糧油批發(fā)-香雪寬心面團(tuán)購(gòu)

寬心面團(tuán)購(gòu)主要用麥子面粉制作，于面出現(xiàn)之前，飯、粥為普遍中國(guó)人的主食，福臨門(mén)寬心面團(tuán)購(gòu)，但當(dāng)面出現(xiàn)后，面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧；寬心面團(tuán)購(gòu)南方人雖倚重吃米飯，但面食亦成為重要小吃。南北兩地之面條實(shí)有著天壤之別。南方的“面”指以面粉制成的面條，香雪寬心面團(tuán)購(gòu)，以蛋面為主，用的并非雞蛋而是鴨蛋黃，面身幼、面質(zhì)爽口彈牙。其中生面、干面皆有之。寬心面團(tuán)購(gòu)廣受歡迎的有細(xì)條干面及蝦子面；北方的“面”則指以小麥磨成的粉，面條多不用蛋，用之以堿水，加入堿水能令面條變得容易消化，故面條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比，北方面條面較粗，面質(zhì)軟滑柔韌。如果在北方如果說(shuō)“要面”，老板只會(huì)給予面粉；而在南方，賣(mài)的則會(huì)是巳加工好的面條。
買(mǎi)掛面 主要看“鈉”量
掛面在生產(chǎn)過(guò)程中少不了加入氯化鈉，因?yàn)槁然c能讓面條更加白亮，有利于縮短煮熟時(shí)間。
但是，吃一碗煮掛面，即使你一滴醬油不放，僅僅是白掛面里也已經(jīng)含有3克鹽了。
不信？看看某掛面營(yíng)養(yǎng)成分表：“鈉”含量為1200毫克/100克，也就是2兩面條中有3克鹽(400毫克鈉=1克鹽)，占全天用鹽量的60%，還不算拌面的各種調(diào)味品。就是說(shuō)吃沒(méi)加任何調(diào)料的一碗面，已經(jīng)不知不覺(jué)吃了這么多鹽。因此，買(mǎi)掛面時(shí)，主要看“鈉”這一欄，盡量選擇“鈉”含量低的。
面條，一種用谷物或豆類(lèi)通過(guò)研磨成粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，泰安寬心面團(tuán)購(gòu)，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀，手工寬心面團(tuán)購(gòu)，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會(huì)吸水膨脹，被稱(chēng)為pang，pang后會(huì)影響口感，應(yīng)趁熱食用。中國(guó)、阿拉伯及意大利都聲稱(chēng)是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的早文字記錄是東漢時(shí)期的中國(guó)。而且在2005年，科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約4000年前被掩埋)中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長(zhǎng)約50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有早的文字和實(shí)物佐證，很明顯面條是起源于中國(guó)。
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