邦廚機(jī)械定制加工咖喱醬炒鍋 調(diào)味醬料炒制生產(chǎn)線設(shè)備

邦廚機(jī)械定制加工咖喱醬炒鍋 調(diào)味醬料炒制生產(chǎn)線設(shè)備相信大家提起美食都是垂涎三尺，特別是麻辣鮮香的火鍋，在冬日里驅(qū)除嚴(yán)寒的美食。那今天給大家介紹的是美味火鍋的火鍋底料加工方式，首先要炒鍋底，即把干辣椒、菜油燒熱，然后放入牛油和郫縣豆瓣炒制，炒制過(guò)程需加入其它配料調(diào)味，色香味俱全，即可出鍋。行星攪拌炒鍋可以實(shí)現(xiàn)中小型規(guī)模的火鍋底料加工。火鍋不僅是湖南、四川一帶喜歡的美食，越來(lái)越深受各個(gè)地區(qū)人群的喜愛(ài)，火鍋底料的加工是一道致富的好行業(yè)，火鍋底料加工選擇全自動(dòng)行星炒鍋。
邦廚機(jī)械定制加工咖喱醬炒鍋 調(diào)味醬料炒制生產(chǎn)線設(shè)備行星攪拌炒鍋性能特點(diǎn)：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備
邦廚機(jī)械定制加工咖喱醬炒鍋 調(diào)味醬料炒制生產(chǎn)線設(shè)備火鍋底料炒鍋分類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型。
邦廚機(jī)械定制加工咖喱醬炒鍋 調(diào)味醬料炒制生產(chǎn)線設(shè)備行星炒鍋特點(diǎn)簡(jiǎn)介：
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
4、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無(wú) 死 角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安 全、穩(wěn)定、可靠。
5、架體部分皆為304不銹鋼制造，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
6、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100l,200l 300l 400l,500l等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。