真空滾揉機(jī)聚凱機(jī)械設(shè)計(jì)合理美觀大方

真空滾揉機(jī)是在機(jī)械容器真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動摔打，期間添入鹽水等輔料，從而達(dá)腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收，柔韌松軟、味道鮮美，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。攪拌過程中真空泵設(shè)置自動抽真空，電控箱可設(shè)置定時(shí)攪拌時(shí)間，間歇時(shí)間，攪拌完成后可按鈕自動出料。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡便，設(shè)備使用效率高，且干凈衛(wèi)生易于清洗，廣泛應(yīng)用于各類食品加工行業(yè)，客戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品及產(chǎn)量實(shí)際情況選擇不同型號的真空滾揉機(jī)。
真空滾揉機(jī)的性能優(yōu)點(diǎn)：
1、使肉類淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；
2、增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；
3、改善肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；
4、增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；