工業葡萄糖-長瑞-工業液體葡萄糖

用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近，閾值遠高于其他有機酸鹽，是(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節ph，改善食品呈味性，代替加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進*健康、豐富人們生活起很大作用。
工業葡萄糖（培菌工業葡萄糖）又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，de值≥95，產品廣泛應用于污水處理、、化工、食品、微生物發酵等行業.
葡萄糖（glucose）（化學式c6h12o6）是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嘗到甜味），工業液體葡萄糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右，培菌工業葡萄糖，故屬于“右旋糖”。
葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉，工業葡萄糖，又名：五羥基已酸鈉，分子式：c6h11o7na ，分子量：218.14，外觀為白色或淺*結晶顆粒或粉末，*易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面，用途十分廣泛。
葡萄糖是生物體內*不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素c（*壞血酸）。
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