炒雞醬料評價-源源流香(在線咨詢)-炒雞醬料

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將雞塊用清水浸泡一個小時，泡出，炒雞醬料，然后冷水下鍋參加兩片姜片和少許料酒小火燒開焯水兩分鐘，燜炒雞醬料，要撇去焯水煮出的血沫，然后撈出后用溫水清洗除去外表附著的血沫。
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先將雞腿焯水過涼、鍋內加水1000克、姜蔥八角香葉花椒各適量、放入雞腿燒開20分鐘撈出涼透后放入冰箱15分鐘后拿出，把雞腿切成片碼入盤中，在上面澆上青花椒和味*鮮、撒上香蔥即可。
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