散白酒代理-川貴酒業量大優惠-營口散白酒
究竟什么是酒精勾兌酒?什么是純糧釀造的酒呢?散白酒
究竟什么是酒精勾兌酒?什么是純糧釀造的酒呢?
究竟什么是酒精勾兌酒?什么是純糧釀造的酒呢?這兩者之間到底有什么不同?它們與假酒又是什么關系呢?勾兌酒難道不好嗎?
散酒招商新工藝白酒不是假酒
在老百姓的心目中,白酒就是用糧食釀造的。“純糧釀造,這是廢話,散白酒價格,白酒要是用酒精勾兌會喝死人的!”自謂“饞酒”的耿大爺代表了大多數消費者的觀念,只要一提起酒精勾兌酒,他首先想到的就是能喝死人的假酒。
“就是我這喝了一輩子白酒的人,想著都害怕!”耿大爺說,“朔州毒酒案”發生后,當時人們都不敢買產自山西的白酒了。資料數據顯示,散白酒代理,毒酒事件導致朔州的白酒企業幾乎全部陷于停頓,當年甚至山西的名酒“汾酒”、“杏花村”等也*大跌。
這假酒難道就是酒精勾兌酒嗎?
“此酒精勾兌酒,非彼酒精勾兌酒!” 中*品工業協會白酒分會的馬勇秘書長告訴本報記者,酒精勾兌酒是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒。但前提是食用酒精,食用酒精的原料無外乎是玉米、紅薯等糧食,是無害的。
“酒精勾兌酒是制酒行業中的一種說法,普通的消費者當然不清楚了。” 中國酒業營銷學會會長趙義祥告訴本報記者,“酒精勾兌酒也就是我們平時說的‘新工藝白酒’,它基本是由液態發酵酒、調味酒、香料、穩定劑構成的。”
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白酒所占大陸地區白酒市場的份額
白酒所占大陸地區白酒市場的份額
白酒是指以富含淀粉質的糧谷如高粱、大米等為原料,以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,采用固態(個別酒種為半固態或液態)發酵,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而制成的蒸餾酒。如:汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。
2008年我國白酒制造業行業規模不斷擴大,發展速度較上年有所加快。2008年1-11月,中國白酒制造行業實現累計工業總產值146,337,營口散白酒,958,000元,比上年同期增長了29.82%;實現累計產品銷售收入141,190,334,000元,比上年同期增長了29.94%;實現累計利潤總額18,643,047,000元,比上年同期增長了36.79%。2008年我國白酒產量保持了較為迅速的增長。2008年1-12月,我國累計生產白酒5,散白酒批發,693,439.22噸,同比增長15.79%,增幅比上年同期下降了6.41個百分點,2009年也有所下降。
2009年以來,白酒行業在消費稅從嚴征收、整治酒后駕車等因素的影響下,依然保持了良好的回升勢頭,尤其是進入2009年下半年行業回升態勢更為明確,企業效益進一步提升。
未來10年中國白酒行業整體將進入一個穩定發展期。預計未來10年,中國白酒業出口增長將達到5%至10%,利潤將達到20%。短期來看,預計2010-2012年中國白酒制造行業產值年均增長率約為25.0%,2012年產值將達到3,827.5億元;收入年均增長率約為23.2%,2012年收入將達到3,190.7億元;利潤年均增長率約為31.8%,2012年利潤將達到560.8億元。綜合以上指標可以看出,雖然未來幾年白酒發展速度會有所減緩,但行業的景氣度將繼續保持。
散白酒怎么儲存?
散白酒在放置的時候也是很講究保存方法的,*的存放方法和在家保存散酒的方法也是不一樣的。那么,散白酒怎么儲存?下面就一起來看看吧。
(1)容器宜小不宜大
我們要選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免散白酒接觸到空氣以免被氧化。要選擇小型的容器儲值,這樣散酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是恰當的,因為溫度過高,散白酒就會揮發很快,溫度過低,又會影響到散白酒的貯存效果。陶瓷的壇子里的礦物質對能使散白酒的品質更好,并且越放越香。
(2)適當攪拌助口味保留
如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。
(3)散白酒盛裝不宜滿
勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成散酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時采取措施處理。
(4)減少損耗
售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取散酒的工具用完后要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少散酒的皮沾。用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。
裝好后放在地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環境,有利于白酒的自然老熟。
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