膠體磨能加工的物料

不管是蔬菜醬還是堅果醬，都在豐富著我們的生活。蔬菜、堅果經過研磨，保留了各類營養和口感風味，可以加入菜肴、面點、蛋糕、面包、甜品，擴展了各類食品應用。醬料加工的核心工藝是研磨，其中離不開一項關鍵設備——膠體磨。以下，為大家分享下膠體磨都能加工哪些物料。
一、膠體磨
膠體磨的工作原理是通過一對錐形的轉齒與定齒作相對運動，物料通過定轉齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動、而達到粉碎、乳化、均質、分散的目的。膠體磨接觸物部分均采用不銹鋼材料制成，耐腐蝕性好、對食品原料無污染。磨齒采用高硬度耐腐蝕合金制成，硬度可達hrc55左右，可粉碎較硬物料。它結構簡單，設備維護和保養方便。適用于粘度較高的物料和大顆粒。它是目前國內食品粉碎研磨的理想設備。膠體磨的電機與磨座分立，具有穩定性好、操作方便、電機使用壽命長等特點，不會產生物料泄漏燒壞電機的現象。
二、膠體磨能加工的物料
在食品行業，膠體磨能加工的物料包括果蔬醬、堅果醬、果茶、豆奶、冰淇淋、月餅餡、豆制品、飲料、果汁等。我們常見的應用有花生醬、榛子醬、可可醬等各類堅果醬；大蒜醬、番茄醬、辣椒醬等各類果蔬醬。
另外，膠體磨還可以應用于建筑行業的各類涂料；文化用品行業的各類油墨；化工行業的各類油脂、染料；日用化工的各類液體、膏體。此外，膠體磨還應用于塑料工業、紡織工業、造紙工業等方面。
我公司研發的膠體磨耐磨損、耐腐蝕、故障少。通過皮帶輪傳動、改變傳動比、提高轉速，可使物料粉碎的更細。整體結構精巧、尺寸小、重量輕、密封結構可靠，可長時間連續工作。
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