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你掌握豆芽嗎？
一、豆芽的類型
早在春秋戰(zhàn)國時代就會有豆芽，黃豆芽被稱作“黃卷”，傳說故事那時候關鍵作為藥用價值。傳統式的豆芽就是指黃豆芽，之后銷售市場上慢慢開發(fā)設計出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等優(yōu)良品種。普遍的芽苗菜有：香椿芽芽苗菜、烏麥芽苗菜、紫花苜蓿芽苗菜、麻椒芽苗菜、翠綠色大黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花子芽苗菜、籮卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生仁芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30好幾個種類寧夏黃豆芽，銀川黃豆芽，寧夏綠豆芽，銀川綠豆芽
二、豆芽的營養(yǎng)成分特性
黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，美味可口的蔬菜水果，是較多的蛋白和維生素的來源于，在其中維生素b2含量較高。黑豆芽護，帶有豐富多彩的鈣、磷、鐵、鉀等礦物及多種多樣維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽，含有維生素a、鈣和磷等營養(yǎng)元素，蠶豆芽健脾胃，有補鐵劑、鈣、鋅等作用。據剖析，在每100克黃豆芽中，含蛋白11.5克，*脂肪2克，糖7.1克，膳食纖維1克，鈣68mg，磷102mg，鐵1.8mg，胡羅卜素0.03mg，維生素b10.17mg，維生素b20.11mg，維生素b30.8mg，黑豆豆腐絲價格，維生素c20mg。寧夏扁豆芽，銀川扁豆芽
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豆科植物植物的名字更為繁雜。
扁豆的糊涂賬在一切糧食作物的當中，就是豆科植物植物的名字更為繁雜。由于遍布廣，總面積大，造成全國各地都依據自身的風俗習慣愛好來給取名。河南省的大豆，到東北地區(qū)就叫大豆；而在大西北，卻把蠶豆稱為大豆；寧夏扁豆芽，黑豆豆腐企業(yè)，銀川扁豆芽對于蠶豆，到四川又叫成成胡豆。扁豆也是這般，許多 地區(qū)都把它和，豆角，四季豆混淆不清，到終只有人云亦云了。
寧夏扁豆芽，銀川扁豆芽扁豆是規(guī)范的帶，帶氣候糧食作物，故一般著作記述多是種植于南方地區(qū)。明朝蘭茂著作《滇南本草》中，稱其為“南扁豆”、“南豆”，可許多 西部地區(qū)則將蠶豆也稱為“蠻豆”、“南豆”，這就和扁豆混淆了；新都橋一些地域將其稱之為“”、“小”。取其形象，這又把扁豆和混淆了；寧夏扁豆芽，銀川扁豆芽因扁豆盛開似香蕓，一些地區(qū)則稱其“蕓香豆”、“豆角”，這又把扁豆和豆角混淆了。總而言之扁豆就在這類反復的誤解和混淆中無可奈何著，沒什么性子。
一、豆芽如何保存
寧夏黃豆芽，銀川黃豆芽豆芽營養(yǎng)豐富，比原豆更勝一籌，提議常吃。這是由于豆類食品在出芽全過程中，維c含量有所增加，一部分蛋白也會溶解為身體需要的各種各樣碳水化合物，更有益于消化吸收。但較柔嫩，水分含量大，易腐爛。但買來的豆芽吃剩，第二天就易失蔫或爛掉了。自來水焯一下，寧夏綠豆芽，銀川綠豆芽再放入保鮮袋密封性，不但保存時間長，并且脆響細嫩，營養(yǎng)成分外流少。
具體方法以下：
1、，要將變?yōu)樯詈稚捻毟簦瑑让珊诙苟垢捎谏线呉渍床【舨怀涌於寡扛儭?
2、隨后，把豆芽用冷水清洗，放入沸水中焯1至2分鐘后撈出，那樣更能挽救水份。瀝干水后，再把豆芽放入保鮮袋中，黑豆豆腐怎么賣，盡可能排出來袋內氣體，密封性保存。
3、終，再放入冷藏室。必須提示的是，不一樣豆芽保存時間也不一樣。黃豆芽保存時間較長，綠豆芽則較短，但是都不必超出兩三天。
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