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超市蔬菜配送的運作之合作模式
目前大型連鎖超市的蔬菜業務基本都是與大型農業公司合作，超市蔬菜配送的合作方式有購銷和聯營（專柜）兩種，通常實力更大、與超市的關系更好的農業公司會選擇專柜模式。
購銷模式
正如字面意思，超市跟農業公司采購蔬菜后銷售給顧客，散裝菜通常采用這種模式。這種模式對農業公司來說比較省心省事，而超市需要在交貨時驗貨、點貨、上貨，要承擔損耗和虧本風險，但是能把握主動權與購貨量；
聯營模式
超市蔬菜配送的聯營模式是指農業公司負責派人上貨、促銷，自己承擔損耗和虧本風險，而超市只需要提供場地，蔬菜糧油配送，通過超市的收銀系統核算交易金額，采取抽點的模式。對于超市來說更加省心省事，農業公司雖然要做的事情多了，但是盈利與否控制在自己手里，對品牌推廣方面也有幫助。
超市蔬菜配送的這兩種方式各有優缺點，選用哪種模式需要考慮多個方面，有些超市會切換模式。
蔬菜配送：梨如何挑選好？
　蔬菜配送公司認為，梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那么你知道如何區別好梨和壞梨嗎?你知道不同種類的梨如何挑選嗎?
1.翠冠梨
蔬菜配送公司會選擇形狀指數為0.96、黃綠色、肉雪白、肉質細嫩、脆、多汁、熔渣、石細胞少、口感濃郁甜美的接近圓形的水果。果實扁平圓潤，果皮清潔，果肉白色，果仁小，肉厚嫩涼，果汁豐富香甜，甜而不膩，口感。
2.鴨梨
會選擇頂部有鴨頭凸起的倒卵形水果。鴨梨的果皮通常為黃綠色，貯藏后呈淡*。袋裝水果是*和白色的，也稱為水晶梨或水晶梨。鴨梨含糖量低，香甜爽口，所以當它油膩時選擇它是正確的。
3.雪梨
會選擇黃綠色，果皮粗糙蠟質。在市場上常見的梨中，它是，工廠蔬菜配送，每個重350-400克。在選擇水晶梨時，深圳送菜公司將從新高枝芽突變中選育出一個新的黃梨品種。果實呈圓形或扁圓形，扁平的均單果重385克，560克。果皮接近成熟時呈乳*，表面晶瑩剔透，感覺透明，外觀誘人。
蔬菜大多含有豐厚的膳食纖維，能夠協助腸蠕動，加快糞便排出體外，蔬菜配送，也有削肪吸收的成效，關于飲食過于精美、油膩的現代人，蔬菜中的膳食纖維是很重要的成分。以往人們對蔬菜中所含的蛋白質不注重，常常食用奶、蛋來彌補體內所需的蛋白質。通過研討發現，蔬菜所含蛋白質營養價值也很高，工廠配送蔬菜，尤其是豆類蔬菜蛋白質含量豐厚，有植物肉之稱。許多蔬菜都含有豐厚維生素c，例如菜心、芥藍、奶白菜、卷心菜、甜椒、花椰菜等。維生素c能促進身體成長和體內的氧化作用，增強身體抵*力，促進細胞間質中膠原的構成。 蔬菜中還含有各種芳香油和有機酸，如生姜、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒及茴香等都含有各種揮發性芳香物質，能影響人們的胃口。其間，按著綠色、*、赤色、紫色、白色這一次序，營養價值順次下降。即使是同一種類或同一蔬菜的不同部位，因為色彩不同，維生素含量也不同。 正規的*園蔬菜配送公司優選青帆商貿，有嚴厲檢測食物的辦理程序來辦理食物進入，從食物收購來歷、分類、清潔制造到配送服務都嚴厲按is9001質量體系認證規范的規則程序來辦理。然后，不管食物來歷商場發作什么改變、不管食物來歷何方、也能保證食物的抱負質量。
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