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空氣能羊肚菌烘干機 豆角熱泵烘干設備 箱式烘房環境

羊肚菌又名羊蘑、羊肚蘑,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種珍貴食用菌品種,羊肚菌分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區。羊肚菌是子囊菌中有名的美味食菌,有益腸胃。空氣能烘干設備是一種新型干燥機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。
熱泵烘干機對于羊肚菌烘干工藝作一簡單介紹:
羊肚菌水分含量高,在烘干過中要注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一茬菇的含水量相對低,陸續二茬菇、第三茬菇的含水量加大,都可以在一茬菇烘干經驗的基礎上適當加長時間。這里簡單介紹一下空氣能烘干設備烘干羊肚菌的簡單工藝:
(1)烘干初期: 羊肚菌按不同長度進行剪柄后,排放于烘篩上,將烘篩推入烘干機烘箱內,緊閉箱門開始啟動機器起烘。起烘溫度不能低于35℃,大約是35℃起烘,濕度控制在百分之70以內,時間3小時左右,用低溫來給羊肚菌定性定色。
(2)升溫排濕: 溫度上升在40℃~45℃的范圍內,濕度降到百分之55,烘2小時左右,這時羊肚菌有收縮,水分減少。
(3)強化烘干排濕 : 溫度上升到50℃左右,溫度設定在百分之35,繼續烘2小時左右,繼續強化羊肚菌的烘干排濕。這時,羊肚菌表面基本干透,但菇體在菌柄與菌帽結合處仍是軟的,還沒有干透。
(4)后期高溫干燥: 溫度上升至53--55℃,溫度降到百分之15,進行高溫干燥,實現羊肚菌的干燥。 需要強調的是,在羊肚菌的干燥過程中,不宜升溫過快,每階段約5℃較為適宜,烘出的羊肚菌含水量約百分之12,外形飽滿,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,氣味芬芳。
(5)、回軟: 羊肚菌烘干完成后,不要急于裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發生脆斷而被損壞。
空氣能干燥機優點:
1. 干燥過程排出去的只有水,干燥效率高,是傳統干燥的幾倍
2. 效率跟外界溫度和濕度基本無關,一年四季氣候干燥的效果都一樣;
3. 外界粉塵無法進入,干凈衛生;
4. 干燥過程為閉環集中低溫干燥,因此不會破壞干燥物品,物品的品質好。
5. 因采用閉環方式,可以通過強風對流(傳統開環難于使用強風對流),干燥均勻;
6. 采用不同的懸掛擺放方式,加以強風對流,因此干燥過程不需要翻動,節約人工成本;
空氣能干燥機用途廣,可適用于多領域,如:
1、農副產品:香芋、菜干、竹筍、竹、木薯、淀粉、蔬菜等;
2、果蔬類:獼猴桃、桂圓、芒果、無花果、香菇、木耳、猴頭菇、羊肚菌、杏鮑菇等;
3、花葉類:玫瑰花、金銀花、山茶花等;
4、根莖類:石斛、人參、天麻、山藥、生姜等;
5、肉類:臘肉、臘腸、牛肉、羊肉、魚干、蝦干、扇貝等;
6、木材類、工業類(污泥、佛香、橡膠、石膏等)、其他(礦產、玻璃、家具、等)
我公司可根據您的物料、產量等需求為您量身定制適合您的產品空氣能干燥機。

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