酪蛋白胨

酪蛋白即我公司的胰酪蛋白陳，它是酪蛋白的胰酶消化物，它可以用在需要酪蛋白陳胰酶或胰蛋白酶消化物的配方中。酪蛋白是牛奶中主要蛋白，也是富含氨基氮的原料，分子量范圍內(nèi)峰分布廣泛。即可作為培養(yǎng)基組分用于代謝或生長研究，也可用在對培養(yǎng)基的性能和均勻性有很高要求的地方。本品色氨酸含量很高，因此可加入培養(yǎng)基用于咧噪反應(yīng)實驗中。