精品翻糖培訓(xùn) 翻糖蛋糕培訓(xùn)

精品翻糖簡(jiǎn)介：
在國內(nèi)，隨著甜品臺(tái)的流行，翻糖師也漸漸成為一門新興的熱門職業(yè)。翻糖師也成為各大城市蛋糕企業(yè)、烘焙企業(yè)熱門搶手的人才，因此學(xué)翻糖的同學(xué)也越來越多。
明星辦生日宴、紀(jì)念日、求婚、婚禮等都會(huì)挑選翻糖蛋糕，它不只立體感特別強(qiáng)，而且它代表了一種時(shí)髦的奢華感。在英國鼓起時(shí)只有貴族的宴會(huì)上才會(huì)呈現(xiàn)，中西文化的交融，時(shí)髦精巧的翻糖蛋糕流入我國市場(chǎng)，也有更多的翻糖愛好者學(xué)起了翻糖技能，
北京學(xué)翻糖蛋糕到唐人，在唐人美食學(xué)校你將會(huì)學(xué)到：
第1節(jié)翻糖基礎(chǔ)知識(shí)
翻糖用糖品種、質(zhì)量、功能介紹
翻糖工具介紹
第2節(jié)翻糖膏的制作
干佩斯的配方和調(diào)制技術(shù)
蛋糕包面的技術(shù)要領(lǐng)（包圓形蛋糕、包方形蛋糕）
第3節(jié)翻糖花卉制作
1、玫瑰、馬蹄蓮、雛菊
2、百合花、牡丹花
3、花苞、花葉
4、康乃馨、柏丹菊、牽牛花
5、銀蓮花、奧斯丁玫瑰、梔子花、毛茛
第4節(jié)花束組合
花束的捆綁方法、花卉調(diào)色（含噴色、刷色）
第5節(jié)翻糖流行邊裝飾
裙擺、褶皺、鏤空、貝殼、水滴、模具花邊
第6節(jié)擠線糖膏的調(diào)制
精細(xì)吊線邊裝飾、立體鏤空吊線
第7節(jié)翻糖卡通造型
小黃人、kt貓、機(jī)器貓、皮卡丘、熊貓
第8節(jié)翻糖人物
翻糖新郎、翻糖新娘造型技術(shù)
第9節(jié)物件造型
翻糖包包制作；立體支架、支架組裝技術(shù)
第10節(jié)飾件造型
蝴蝶結(jié)、蕾絲花邊、雙色彩帶、彩帶花
第11節(jié)英式蛋糕坯底、奶油霜
英式磅蛋糕 裝飾奶油霜
第12節(jié)翻糖餅干經(jīng)典
手繪裝飾專用糖霜制作
翻糖餅干的手繪裝飾技術(shù)（多款造型）
第13節(jié)翻糖杯子蛋糕
杯子蛋糕的翻糖裝飾技術(shù)
學(xué)翻糖蛋糕到唐人美食，如果你想要成為一名優(yōu)秀的翻糖師，北京唐人美食西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就開設(shè)了專業(yè)的翻糖課程，30年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，西點(diǎn)、藝術(shù)蛋糕大賽多次得獎(jiǎng)的資深行業(yè)老師為你進(jìn)行指導(dǎo)，想要學(xué)習(xí)就趕緊行動(dòng)起來吧。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購買選材處理等開始教學(xué)。教過之后學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助做全面輔導(dǎo)，學(xué)習(xí)會(huì)一個(gè)項(xiàng)目以后在學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，直到學(xué)會(huì)滿意為止。
地址：
北京市海淀區(qū)蓮花池東路25號(hào)
門牌：唐人美食
乘車路線：北京地鐵7號(hào)線或者9號(hào)線線，北京西站下車北1出口出來，走到對(duì)面，東行大約150米就到。