運城商用廚房設(shè)備-金百川廚房設(shè)備工程-商用廚房設(shè)備工程

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【山西金百川廚業(yè)】為學(xué)校，單位等廚房提供設(shè)備，配套齊全！
經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會釋放*物質(zhì)，危害*健康。
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酒店廚房通道設(shè)計：通道是連接各工作間與餐廳、物流流通的必要設(shè)施。減少通道數(shù)量、縮短通道長度、截彎取直、并用通道，可以提高空間的利用率和工作效率，是酒店廚房工程設(shè)計中的*，在酒店廚房設(shè)計時要仔細(xì)推敲。
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員工食堂廚房設(shè)備怎么選？
員工食堂用餐方式一般分為餐桌類、自助類、類和套餐類，自助類的廚房功能間相對多一些，一般的單位食堂廚具有烹調(diào)用具、儲藏用具、調(diào)理用具、進(jìn)餐用具、洗滌用具、排煙設(shè)備六大類。
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