四川魚干烘干機 烘干房設備 烘干色澤好
魚干是指將新鮮魚類經充分曬干而成。脫脂魚干是以優質鮮魚為原料,經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規定標準。
魚干,在中國是很常見的,因為有些離海遠一點的,要吃點新鮮的魚干是比較難的,基本可以說是不可能,所以,人家想要吃魚,只能是干燥成魚干,運到某些地方,因為魚干比新鮮的魚要耐保存,便于運輸,而且,魚干有著獨特的一種口感和味道,也深受廣大群眾的喜愛。
魚干烘干機烘干工藝:
魚干烘干機烘干制作流程:1.剖割——按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式,剖割后去掉內臟;2.洗滌——剖割后在血液凝固前,用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液,放進筐內,滴干水分3.鹽腌——根據魚體大小確定用鹽數量,一般每100千克魚用鹽18~24千克,冬、春季偏少,夏、秋季節偏多;4.烘干——將魚體擺放于特制的烘干盤上,推進魚干烘干房進行烘干;5.儲存——烘干完畢后將魚干干取出,放入包裝袋中,有條件的可以抽真空后入冷庫低溫儲存,也可包裝后低溫避光儲存。
隨著國家環保部門緊急叫停“煤改氣”,那么最終解決方案“煤改電”,“氣改電”的戰役,將會徐徐揭開帷幕。將為熱泵烘干設備與烘干技術的發展提供巨大的發展機遇。在食品加工過程中不含硫、不含重金屬等有害物質,無明火烘干隱患,干凈無污染,被加工物料品相好、色澤好,原味自然清香,烘干工藝創新,成分不流失、是市場所需,也是休閑食品加工發展所需,利國利民,響應國家節能環保的政策,于民省到的更是賺到的!