γ-氨基丁酸廠家

簡介 γ-氨基丁酸
英文名:γ-aminobutyric acid
中文別名:gaba,氨酪酸,酸。
cas: 56-12-2
含量:≥99%
分子式:h9no2 分子量:103.1
執行標準:食品級
熔點202℃(在快速加熱下分解)
白狀或針狀結晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,分解點為202℃,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇和苯。
【用途】γ-氨基丁酸可廣泛應用于方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。可制成粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產品形態。
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以**食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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