加州鱸氨氮偏高

大口黑鱸也叫作加州鱸魚，原產于北美地區，是一種肉質鮮、抗病強、生長快、易捕撈的名貴肉食性魚類，目前我國在珠三角，浙江湖州，江蘇等地為主要養殖區域。實際上加州鱸魚并沒有想象中那么好養，養殖過程中存在一些養殖風險，如水體氨氮累積、寄生蟲、細菌、病毒等。水體氨氮累積過高，較高濃度氨接觸魚體，就會造成組織壞死，使深層組織受損，會使魚出現爛鰓、免疫力低下感染各種疾病，由于對于魚鰓的危害，使魚從水中獲取氧的能力降低，甚至使魚窒息死亡，導致養殖戶損失慘重
氨氮是指水中以游離氨和銨離子形式存在的氮。魚蝦蟹糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高是指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
加州鱸魚塘氨氮累積為何偏高？
目前養殖加州鱸很多地區采用的是投喂冰鮮魚的模式，冰鮮魚屬于高蛋白餌料，蛋白質經分解后生成的含氮物質排出后殘留在水體中，過多的氨在池中積累，造成氨氮中毒現象。
加州鱸的攝食量大，投喂量多，餌料利用率低，導致產生的殘餌糞便過多，就會對水體造成污染，時間久了就會造成氨氮超標的后果。
氨氮偏高引起鱸魚中毒的機理：
氨氮以兩種形式存在于水中，一種是氨(nh3)，又叫非離子氨，對水生生物有毒。另一種是銨，又叫離子氨，對水生生物無毒。當氨(nh3)通過鰓進入鱸魚體內時，會直接增加鱸魚氨氮排泄的負擔，氨氮在血液中的濃度升高，血液ph值隨之相應上升，水生生物體內的多種酶活性受到抑制，同時破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，養殖水體的氨氮毒性和ph值、溫度有很大的關系。當ph值越大,水溫越高,分子氨nh3的形成比例也越大，毒性也增強；當ph值越小,溫度越低，分子氨nh3的形成比例也越小,毒性也降低。這也是鱸魚池塘氨氮中毒常常發生在水肥、光照太強、溫度升高的時候的主要原因。
品 名：降氨氮功能菌
原料組成：運用混合技術培養出來的超耐低氧復合菌、復合酶等，有效活菌數≥20億cfu/克。
產品性狀：粉狀。
適用范圍：蝦（小龍蝦）、蟹、海參、鮑魚、加州鱸、鰻魚、甲魚、黃鱔等海淡水魚。
用法用量
建議本品：紅糖（白糖或糖蜜）：水= 1 ：0.5 ：15 的比例浸泡2-12小時。晴天上午使用。
氨氮1.0以下時：100克/畝·米，使用1次，48小時左右見效 ；
氨氮1.5以下時：150克/畝·米，使用1次，48小時左右見效 ；
氨氮在1.5以上時：用量200克-300克/畝·米，降氨氮有一定難度，應配合有機酸解毒、改底、減料。
本品微耗氧，建議開增氧機。
本品用于土塘和小棚，效果特別顯著。大排大灌的高位池和工廠化養殖稍差，要連用2次以上。
主要功效和特點
本品為活菌，不含任何化學成份，降氨氮效果顯著不反彈，在混合菌群作用下，惡臭的源頭物質——氨、氮等難于合成。
預防氨氮亞硝酸鹽和穩水，保持“肥活嫩爽”。
氨氮對水生動物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為攝食降低，生長減慢，蛻殼不遂，組織損傷，降低氧在組織間的輸送，魚和蝦蟹均要與水體進行離子交換，氨氮通過增加鰓絲的通透性，損害鰓的離子交換功能，使水生生物長期處于應激狀態，增加動物疾病的易感性，最常見會導致對蝦黑鰓病，降低生長速度，最終死亡。當氨通過鰓進入水生生物體內后，氨氮在血液中的濃度升高，血液ph值隨之相應上升，水生生物體內的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高還會影響水對水生生物的滲透性，降低內部離子濃度。