鈺興300-3食用油精煉設備
油脂精煉的目的
油脂精煉,通常是指對毛油進行精制,毛油中雜質的存在,不僅影響油脂的食用價值和安全儲藏,而且給深加工帶來困難,但精煉時,又不是將油中所有的‘雜志’都除去,而是將其中對食用、儲藏、工業生產等有害無益的雜質除去,如棉酚、蛋白質、磷脂、粘液、水分等除去,而有益的‘雜質’,如維生素e,甾醇等又要保留。因此根據不同的要求和用途,將不需要的有害雜質從油脂中除去,得到符合一定質量標準的成品油,就是油脂精煉的目的
毛油精煉設備工藝流程:
毛油→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→成品油
毛油脫臭到成品油,油質可達到國家二級以上油標準(原烹調油)。該設備投資小,見效快,食用油精煉設備適用于各種植物油的精煉,毛油經過堿煉、脫膠、脫酸、脫色、結構緊湊,布局美觀。
食用油精練設備的操作流程如下:
毛油用泵泵入煉油罐,進行脫膠和中和操作。當油和皂明顯分離,迅速下沉時,停止攪拌,靜置,然后吸出上層清油至水洗罐。皂腳由底部排空管放至皂腳桶,當皂腳含較多油時,停止放皂腳,皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續。 煉油罐中轉移的清油水洗后去脫色罐進行吸附脫色。脫色油用泵 送到板框過濾器過濾,再轉入拋光過濾機進一步過濾,經過冷卻 器冷卻后進入脫色清油灌。脫色清油由清油罐經熱交換罐吸進脫 臭鍋進行脫臭,脫臭在3―5乇的殘壓狀態下進行,脫臭油放到熱 交換罐中,放完后,將下一鍋脫色清油經熱交換罐吸入脫臭鍋, 進入下一輪脫臭。熱交換罐中的脫臭油經換熱后,用冷水進行冷 卻,用泵抽出進行拋光過濾,然后進入成品油罐。