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葡萄酒按含糖量分類
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/l，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/l，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/l，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/l，具有甘甜、醇厚、*、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。三、按二氧化碳含否1．靜酒不含有自身發酵或人工添加co2的葡萄酒叫靜酒，即靜態葡萄酒。2．起泡酒和汽酒含有一定量co2氣體的葡萄酒，又分為兩類：①起泡酒：所含co2是用葡萄酒加糖再發酵產生的。在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。②汽酒：用人工的方法將co2添加到葡萄酒中叫汽酒，因co2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
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葡萄酒釀造工藝
葡萄采摘回來后被*碎，經過兩三個月的發酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。
橡木桶陳釀
葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國橡木產區allier地區出產的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和濕度的控制及定期的品嘗與分析也。
調配
釀酒師在這一階段會選出品質較佳、較有潛力的原酒加以混合，讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。
瓶貯干濕度
在缺少氧氣的環境里，那些裝瓶后的葡萄酒們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶里經受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優雅的境界到來。到了那一天，一瓶經受得起六道關卡較高標準考驗的好葡萄酒，才能進入“大師級”的。
年份
好的葡萄酒是喝年份的，很多產區酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。
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在餐廳酒吧和銷售部門，通常習慣把烈酒分為六大類：即金酒（gin）、 威士忌（whisky）、 白蘭地（brandy）、 伏特加（vodka）、 羅姆酒（rum）和 特吉拉酒（tequila）。伏特加 橙汁這是一種為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。芝華士 冰綠茶 蘇打芝華士 冰綠茶 蘇打 本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水?？傻搅司瓢衫铮@搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。純白軒尼詩 蘇打水純白軒尼詩 蘇打水 我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。杰克丹尼斯 可樂杰克丹尼斯 可樂 據說當年是某位中國管理人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據說國外已經有了類似“天地一號”的產品，名為杰可，顧名思義，主要成分是杰克丹尼斯加可樂。蘭姆酒 氈酒 湯力水蘭姆酒 氈酒 湯力水 兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說，在喝酒人的眼里，水和火是沒什么分別的。百利甜酒 蘇打水百利甜酒 蘇打水 女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶。百得蘭姆酒 可樂家得蘭姆酒 可樂 我正吃驚在醉眼迷離中怎么會冒出這樣一款有革命的組合出來。后來認真一看全明白了，古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡，還有這杯自由古巴。龍舌蘭酒 檸檬 鹽龍舌蘭酒 檸檬 鹽 其實這是龍舌蘭正統的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。
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進口葡萄酒定制代加工*由廣東宏強酒廠有限責任公司提供。廣東宏強酒廠有限責任公司為客戶提供“洋小慢xo香水白蘭,威士忌,進口洋酒,紅酒,白酒,葡萄酒”等業務，公司擁有“宏強,洋小慢,洋小慢xo香水白蘭地,百爵樂,依尼米亞”等品牌，專注于其它等行業。，在廣東省肇慶市鼎湖區坑口新城六十四區新華路的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：藍利平。