苯甲酸

苯甲酸(附:苯甲酸鈉)
benzoicacid
【別名】安息香酸、苯蟻酸;phenylformicacid。
【分子式與分子量】分子式為c7h6o2;分子量為122.12。
【來(lái)源與制法】苯甲酸為**存在的物質(zhì)，也可以合成制造。合成方法多種，如將甲苯置于連續(xù)液相中氧化，用鈷作催化劑，反應(yīng)溫度150~200c，壓力0.5~5.ompa,收率接近90%;工業(yè)上也可由三氯甲苯或鄰苯二甲酸酐制得。
【性狀】本品為白色有絲光的鱗片或針狀結(jié)晶性粉末;質(zhì)輕;無(wú)臭或微臭;在熱空氣中微有揮發(fā)性;味微甜帶咸。
【作用與用途】苯甲酸有較好的抑制真菌作用，為一類有效低毒的、可用作內(nèi)服和外用制劑的抑菌劑，也是消毒防腐藥。其抑菌作用是靠未解離的分子，而離子則幾無(wú)抑菌作用，因此ph對(duì)苯甲酸類的抑菌作用影響很大。苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果較好，在ph2.5~4時(shí)效果強(qiáng);當(dāng)溶液ph增高時(shí)，解離度增大，抑菌效果降低，故在ph5以上的溶液中苯甲酸的抑菌效果明顯降低，用量不少于0.5%。
中藥水性制劑如合劑，主要污染的微生物為真菌、酵母菌和少數(shù)細(xì)菌。苯甲酸的防霉作用較羥苯酯類弱，而防發(fā)酵能力則較羥苯酯類強(qiáng)，將二者聯(lián)合應(yīng)用，以苯甲酸0.25%與羥苯乙酯0.05%-0.1%聯(lián)用，對(duì)防止發(fā)霉和發(fā)酵均為理想。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源】《中國(guó)藥典》2020年二部收載苯甲酸，
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