現在流行小吃麻辣燙制作火爆小吃麻辣燙技術
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麻辣燙可調 傳統川味、麻辣、香辣、蔥油、蒜香，
適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，
回味悠長。涮出的肉菜滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，
燙出的香菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；
燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，
嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。
可以和本學校的特色燒烤搭配經營，既烤又涮，
盡享人間美味，大賺眾人之財。
我們的麻辣燙串串香的另一特點就是其它餐飲難以具備的可塑性。
巧聚專業教做川味麻辣燙技術，骨湯麻辣燙技術，底料制作，張亮麻辣燙，楊國富麻辣燙
地方麻辣燙，原味麻辣燙等等多口味麻辣燙技術包教包會，隧到隨學。
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