膽汁酸在飼料生產(chǎn)中的研究應(yīng)用

膽汁酸的應(yīng)用歷史 1.1 飼料行業(yè)的發(fā)展與國(guó)內(nèi)外應(yīng)用情況 膽汁酸的應(yīng)用是隨著脂肪的應(yīng)用被推廣的，反過(guò)來(lái)，它又推動(dòng)了脂肪的廣泛應(yīng)用。出于對(duì)效率的追求，國(guó)外養(yǎng)殖業(yè)對(duì)能量的要求一直十分強(qiáng)烈，隨著50年代動(dòng)物油脂在美國(guó)飼料業(yè)中的應(yīng)用及逐步加量，乳化劑的應(yīng)用也得到逐步提高。然而，一般的乳化劑，由于沒(méi)有生物活性，不能為腸道上皮細(xì)胞所識(shí)別，表現(xiàn)為，雖然能乳化脂肪，卻不能提高油脂吸收率。