駝奶中的礦物質(zhì)

人體是一個(gè)有機(jī)的生命體，在所有的生命活動(dòng)過程中， 需要有各種物質(zhì)的參與，這些物質(zhì)的種類和數(shù)量和地球表面的元素組成基本一致。這些元素除碳、氫、氧以有機(jī)物的形 式存在外，其余的統(tǒng)稱礦物質(zhì)（無機(jī)鹽）。目前能測定的人 體內(nèi)的無機(jī)鹽有 20 余種。 我們身體中的礦物質(zhì)約占體重的 5%，鈣約占體重的 2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量的 99%， 其余 1%分布在血液、細(xì)胞間液及軟組織中。 駱駝乳中含 有豐富的鈣，且鈣、磷、鉀、鈉及氯的含量比例適當(dāng)，有利于各種礦物質(zhì)的吸收。