廣州扒爐-扒爐快速鎖水-克拉斯克(推薦商家)
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電氣控制系統:全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示 的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
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t骨牛排(t-bone)
也叫作丁骨牛排,扒爐不粘鍋,是牛背上的脊骨肉。t型兩側一邊量多一邊量少,量多的是西冷,扒爐快速鎖水,量稍小的便是菲力,中間被肋骨隔著。不過這種牛排在美式餐廳更常見一些,由于法餐講究制作精致,對于量較大而質較粗糙的t骨牛排較少采用。
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