宿遷市保華綠色食品廠
相傳清朝乾隆微服私訪路過宿遷，感到饑餓來到一農家餐館，掌柜便為客人奉上當地的粉皮，乾隆品嘗后龍顏大悅問掌柜菜為何名，掌柜曰“粉皮”，乾隆曰：此菜透明如水晶便起名為“明膜”。粉皮歷史悠久，風味獨特，是陸集在全國馳名的土特產，多年來享譽全國各地。陸集粉皮是選用無污染、無公害優質綠豆精制而成，含豐富的植物蛋白，不飽和脂肪酸及微量元素。綠豆被李時珍稱為“濟世良谷”是利尿消腫，清熱消暑，明目降壓，解毒的佳品，是高血壓，高血脂和肥胖人群理想的營養食品。長期食用可提高人體免疫力，是益壽延年最理想的食品。經過多年來的發展，陸集粉皮已經在全國消費者心中成為代表宿遷形象的誠信品牌之一。
