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大連天門山釀酒有限公司大連天門山釀酒有限公司是以釀酒、生態(tài)種植及其深加工、精加工、旅游為主要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技龍頭企業(yè)。公司自然條件極其優(yōu)越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美譽(yù)的冰峪溝旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)，距大連市區(qū)180公里，前有天門山，后是冰峪溝，英納河、小峪河迤邐而過(guò)。這里風(fēng)景優(yōu)美，是一塊遠(yuǎn)離塵囂的綠色凈土、釀酒的天然寶地：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含二十幾種對(duì)人體有益的微量元素；水稻、玉米、高粱等品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富；各式水果漫山遍野，色澤艷麗，酸甜可口，氣味芳香，均屬天然綠色食品。大連天門山釀酒有限公司始創(chuàng)于1973年，原生產(chǎn)的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享譽(yù)海內(nèi)外。2001年，公司投入600多萬(wàn)元進(jìn)行了園區(qū)改造和設(shè)備更新，組建了“大連冰峪釀造工業(yè)園”。在千年傳世釀造工藝和古傳秘方的基礎(chǔ)上，又聘用了國(guó)內(nèi)高級(jí)生物釀造工程師，結(jié)合現(xiàn)代最新生物發(fā)酵技術(shù)，充分利用冰峪當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)的天然山泉水、綠色大米、水果等，研制開(kāi)發(fā)了全國(guó)首創(chuàng)的從低度到高度的“冰峪莊園”牌系列米香型大米、水果原漿酒及日本清酒等。利用大連著名的天然野生資源——槐樹(shù)花，生產(chǎn)出了“槐花酒”，產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷國(guó)內(nèi)及東南亞、美國(guó)市場(chǎng)，深受消費(fèi)者青睞。自2005年起，公司將在三年內(nèi)斥資二億元人民幣，興建“大連冰峪農(nóng)業(yè)生態(tài)園”、“大連金槐花生態(tài)農(nóng)業(yè)釀造園”等水果、槐花、水稻種植基地，充分利用冰峪地區(qū)得天獨(dú)厚的綠色無(wú)污染的資源優(yōu)勢(shì)，確保每一粒大米，每一朵槐花，每一棵果樹(shù)的品質(zhì)，釀造出具有中國(guó)文化特色的綠色生態(tài)酒。同時(shí)將建成一個(gè)集科研、生態(tài)種植、生物釀造、綠色食品加工、營(yíng)養(yǎng)保健品開(kāi)發(fā)、生態(tài)旅游等為一體化的大型產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民增收致富，創(chuàng)造百年企業(yè)，打造知名品牌，真誠(chéng)回饋社會(huì)。“好酒不怕巷子深”，隱然沉寂在大山深處的天門山酒業(yè)及其冰峪莊園酒，騰駕著塵封千年的傳奇故事，依托著笑傲酒界的傳奇品質(zhì)，正穩(wěn)步走向市場(chǎng)，尋求更大的發(fā)展，演繹一段超越歷史的新的傳奇。